イヌリン - インスタント化グレード
イヌリンはチコリーの根またはアガベから抽出されるフルクタン食物繊維で、純度90-95%の用途グレードとして供給されます。有益なビフィズス菌によって発酵され、穏やかな甘さとボディ感を加える、十分に研究されたプレバイオティクスです。食物繊維の強化、糖分および脂肪の削減に広く使用されています。
水、牛乳、シェイクにすばやく濡れて分散し、ダマの発生を最小限に抑えるインスタント化(アグロメレート)グレード。
GUTINS イヌリン - インスタント化グレードは、メーカー、処方開発者、ブランド向けに提供されています。仕様:用途グレード仕様;形状 / 技術:インスタント化グレード;食事適合性:担体を確認。
製品仕様
| 製品 | イヌリン - インスタント化グレード |
|---|---|
| カテゴリー | 配合グレード成分 |
| サブカテゴリー | 用途最適化グレード |
| ベース成分 / 原料 | イヌリン |
| 学名 | Cichorium intybus(チコリー)/ Agave tequilana |
| 植物部位 | 根 / ハート(ピニャ) |
| 仕様 / 含量 | 用途グレード仕様 |
| 形状 / 技術 | インスタント化グレード |
| 原料の種類 | 成分固有 |
| 食事適合性 | 担体を確認 |
| INCI名 | イヌリン |
| CAS番号 | 9005-80-5 |
| EINECS / EC番号 | 232-684-3 |
| 溶解性 | 冷たい液体および温かい液体への迅速な湿潤と分散のために瞬間化処理済みです。 |
| トレンド / ポジショニング | 配合対応 |
| 利用可能な包装サイズ | 50 g、225 g、1 Kg、5 Kg(より大容量はご相談ください) |
| 文書 | ご依頼に応じてCoA、TDS、SDSを提供可能 |
主な利点
- チコリーイヌリンは正常な腸の働きに寄与します(1日12 gでEU認可の表示)
- 有益なビフィズス菌の増殖をサポート
- すっきりとした、やや甘い風味で食物繊維を付加
- レシピにおける糖分および脂肪の削減をサポート
- カルシウムの吸収をサポート
用途・応用
一般的な用途:錠剤、粉末、飲料、グミ。
- プレバイオティクス食物繊維粉末
- シンバイオティクスカプセルおよびサシェ
- 高食物繊維バーおよびベーカリー製品
- ヨーグルトおよび乳製品代替品
- 食物繊維強化飲料
- グミおよびチュアブル製品
使用方法 / 用量
- 一般的な1日摂取量:5-12 g/日
- 一般的な使用量:バー、乳製品、ベーカリー製品では2-10%、食物繊維粉末では20-100%、飲料では1-5%
- 配合のヒント:攪拌しながら液体に加えてください。スティックパックや水に混ぜてすぐ使える粉末に最適です。
- 均一に分散させるため、正確に計量し、担体(例:マルトデキストリン、MCC、米粉)と少量ずつ事前混合してください。
- 最終的な用量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量および仕向地市場の規則に基づいて決定してください。
溶解性・製剤化
冷たい液体および温かい液体への迅速な湿潤と分散のために瞬間化処理済みです。
保管・取り扱い
密封して涼しく乾燥した場所で保管してください。吸湿性があるため、固結を防ぐために湿気から保護してください。容器はしっかり閉じ、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です(CoAを参照)。
規制に関する注記
チコリイヌリンは米国でGRASとして認められており、腸機能に関するEU認可ヘルスクレームがあります。FDAにより食物繊維として認められています。プレバイオティクス型食物繊維:仕向地市場における食物繊維の定義(AOAC 2009.01/2011.25)および表示文言を確認してください。
食事適合性:キャリアを確認してください。本製品は、さらなる製造工程に使用する原料として供給されるものであり、最終消費者向け製品ではありません。原料、その使用量およびすべての表示内容が、仕向地市場の規制(例:FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA)に適合していることを確認する責任は購入者にあります。
注意事項・免責事項
- 摂取量は徐々に増やしてください - 高用量では膨満感、鼓腸または軟便を引き起こす場合があります
- 高FODMAP - 低FODMAP食を実践している方には適さない場合があります
- チコリイヌリン:キク科アレルギー - その旨を表示してください
- 吸湿性 - 低湿度環境で取り扱ってください
製造、製剤化および業務用途専用です。濃縮形態で直接摂取しないでください。お子様の手の届かない場所に保管してください。取り扱い時は、粉じんの吸入や目との接触を避け、適切な個人用保護具(PPE)を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾患の管理中に使用する場合は、事前に資格のある医療専門家にご相談ください。これらの表示は、米国食品医薬品局(FDA)による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。
バルク・卸売注文
5 kgを超える数量、特注仕様、プライベートブランド対応、または書類(CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明書)が必要ですか?バルク価格と納期については、GUTINSチームまでお問い合わせください。
Specification
| SKU | GUT-FGI-1520-50G |
|---|---|
| Type | 処方グレードの原料 |
| benefit | Gut & Digestive Health |
| collection | Formulation-Ready Grades |
| diet | Check Source |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Capsules & Tablets |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Inulin |
| menu | Advanced Delivery |
| tech | Instantized |
使用方法
通常の使用量は0.1〜0.5%。用途と加熱工程に応じて調整してください。