イヌリン - 飲料分散グレード
イヌリンはチコリーの根またはアガベから抽出されるフルクタン食物繊維で、純度90-95%の用途向けグレードとして供給されます。研究実績の豊富なプレバイオティクスで、有益なビフィズス菌によって発酵され、穏やかな甘味とボディ感を付加します。食物繊維の強化、糖分および脂肪の削減に広く使用されています。
飲料および液体製品で、透明から安定した分散を実現するよう設計されたグレード。
GUTINS イヌリン - 飲料分散グレードは、製造業者、処方開発者、ブランド向けに提供されています。仕様:用途向けグレード仕様;形状 / 技術:飲料分散グレード;食事適合性:担体を確認。
製品仕様
| 製品 | イヌリン - 飲料分散グレード |
|---|---|
| カテゴリー | 処方グレード原料 |
| サブカテゴリー | 用途最適化グレード |
| ベース成分 / 原料 | イヌリン |
| 学名 | Cichorium intybus(チコリー) / Agave tequilana |
| 植物部位 | 根 / 果心(パイナップル) |
| 仕様 / 含量 | 用途向けグレード仕様 |
| 形状 / 技術 | 飲料分散グレード |
| 原料タイプ | 成分固有 |
| 食事適合性 | 担体を確認 |
| INCI名 | イヌリン |
| CAS番号 | 9005-80-5 |
| EINECS / EC番号 | 232-684-3 |
| 溶解性 | 水性飲料への分散用に設計されています。目標pHでの透明性と安定性を確認してください。 |
| トレンド / ポジショニング | 処方対応済み |
| ご利用可能な包装サイズ | 50 g、225 g、1 Kg、5 Kg(大容量はご要望に応じて対応) |
| ドキュメント | CoA、TDS、SDSはご要望に応じて提供可能 |
主な利点
- チコリー由来イヌリンは正常な腸の機能に寄与します(12 g/日でEU認可のヘルスクレーム)
- 有益なビフィズス菌の増殖をサポート
- クリーンでほのかに甘い味わいを保ちながら、食物繊維を付加
- レシピにおける糖分と脂肪の削減をサポート
- カルシウムの吸収をサポート
用途・アプリケーション
一般的な用途:錠剤、パウダー、飲料、グミ。
- プレバイオティクス食物繊維パウダー
- シンバイオティクスカプセルおよびサシェ
- 高食物繊維バーおよびベーカリー製品
- ヨーグルトおよび乳製品代替品
- 食物繊維強化飲料
- グミおよびチュアブル製品
使用方法 / 用量
- 一般的な1日摂取量:5-12 g/日
- 一般的な使用量:バー、乳製品、ベーカリーでは2-10%、食物繊維パウダーでは20-100%、飲料では1-5%
- 処方のヒント:最終飲料マトリックスで安定性と沈降を確認してください。
- 均一に分散させるため、正確に計量し、担体(例:マルトデキストリン、MCC、米粉)と少量ずつプレブレンドしてください。
- 最終的な摂取量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。
溶解性および調合
水性飲料への分散用に設計されています。目標pHでの透明性と安定性を確認してください。
保管および取り扱い
密封して涼しく乾燥した場所で保管してください。吸湿性があるため、固結を防ぐために湿気から保護してください。容器はしっかり閉じたままにし、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です(CoAを参照)。
規制に関する注記
チコリイヌリンは米国でGRASとして認められており、腸の機能に関するEU認可のヘルスクレームがあります。また、FDAにより食物繊維として認められています。プレバイオティクス系食物繊維:仕向け市場における食物繊維の定義(AOAC 2009.01/2011.25)および表示文言を確認してください。
食事への適合性:担体を確認してください。本製品は、さらなる製造のための原料として供給されるもので、消費者向け完成品ではありません。購入者は、原料、その使用量およびすべての表示内容が、仕向け市場の規制(例:FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA)に準拠していることを確認する責任を負います。
注意事項および免責事項
- 摂取量は徐々に増やしてください - 高用量では膨満感、鼓腸または軟便を引き起こす場合があります
- 高FODMAP - 低FODMAP食を実践している方には適さない場合があります
- チコリイヌリン:キク科アレルギー - 表示に反映してください
- 吸湿性 - 低湿度で取り扱ってください
製造、調合および専門用途専用です。濃縮形態での直接摂取には適していません。子どもの手の届かない場所に保管してください。取り扱い時は、粉じんの吸入や目との接触を避け、適切な個人用保護具(PPE)を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または持病の管理中の場合は、使用前に資格のある医療専門家にご相談ください。これらの声明は、米国食品医薬品局(FDA)による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。
大量購入・卸売注文
5 kgを超える数量、特注仕様、プライベートブランド対応、または書類(CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明書)が必要ですか?大量購入価格と納期については、GUTINSチームにお問い合わせください。
Specification
| SKU | GUT-FGI-1521-50G |
|---|---|
| Type | 処方グレードの原料 |
| benefit | Gut & Digestive Health |
| collection | Formulation-Ready Grades |
| diet | Check Source |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Capsules & Tablets |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Inulin |
| menu | Advanced Delivery |
| tech | Beverage-Dispersible |
使用方法
通常の使用量は0.1〜0.5%。用途と加熱工程に応じて調整してください。